Ingredienti:
- 1,5 once Cardenal Mendoza Brandy
- Amaro al rabarbaro affumicato da 25 once
- 140 ml di sciroppo Gunpowder (una miscela di tè dal sapore molto affumicato chiamato “Lapsang Souchong”. Contiene anche estratto di vaniglia, peperoncino rosso e pimento).
- 5 gocce di caffè amaro
Per guarnire: Limone disidratato flambato con cannella
Di: Nabil Reban
Nabil Reban è originario di Bruxelles e lavora come barista presso La Cubanita (Porto Rico). Ha studiato chimica organica al Williams College ed è uno dei mixologist più rinomati di Porto Rico. L’anno scorso, nel 2016, è stato finalista al concorso World Class Bartender.
