In questa serie di video parleremo di ingredienti, trucchi, ispirazioni, ricordi e, come tocco finale, ogni mixologist proporrà un nuovo cocktail creativo. cocktail, o una recensione di alcuni classici preparati con Cardenal Mendoza Angelo
Spieghiamo la situazione della serieCardenal Mendoza Angelo cocktail: dietro il bancone del Cardenal MendozaAngelo cocktail Il club ospita Natalia García, campionessa del World Class Spain Bar Chef Challenge 2014, e i suoi “clienti” sono alcuni dei migliori barman spagnoli con modi molto diversi di intendere e vivere questa professione: Ruth Rueda, Alberto Martínez, Óscar Díez, Tupac Kirby, Eloy García e, come bonus, la presenza dello chef Javier Estévez. E insieme a loro, cinque cocktail con Cardenal Mendoza Angelus si è adattato ai gusti, alle esperienze e alle passioni di ciascuno.
Ecco 3 dei video della serie; potete trovarli tutti qui: https://www.youtube.com/user/BodegasSanchezRomate
#atfp_close_translate_span#
Tupac Kirby, il più poliedrico di tutti, ci ha lasciati senza parole con le sue mossetalento e la sua disinvoltura davanti e dietro al bancone. Il suo cocktail, Lucien Gaudin, È un classico che delizierà gli amanti del Negroni:
Insieme a loro, lo chef Javier Estévez, concorrente di Top Chef, è venuto a parlarci di come gli chef vedono il fenomeno dei barman stellati e a insegnarci alcune tecniche gastronomiche che possiamo applicare ai cocktail. La sua creazione è lo Zahara, una specie di cocktail Commestibile! Il popcorn del Cosmopolitan richiedeva una presentazione davvero impressionante!
Ruth Rueda è venuta a sostenere il ruolo delle donne dietro al bancone. La mixology, come l’alta cucina, è un mondo prevalentemente maschile e abbiamo bisogno di più donne guerriere come lei. Ruth ha preparato un Sierra Morena: Una versione del cocktail tiki che, oltre ad essere deliziosa, ti fa venire voglia di prendere un aereo per la spiaggia paradisiaca più lontana.
