Ingredienti:
- 1 Cl. Bénédictine
Preparazione:
In un bicchiere da shaker, mettere da 3 a 5 cubetti di ghiaccio, aggiungere tutti gli ingredienti e agitare energicamente fino a ottenere un composto omogeneo. Servire in un bicchiere di design utilizzando un doppio colino e infine decorare.Decorazione: ghiaccio tritato e scaglie d'arancia.Abbinamento: torrija borracha al brandy Cardenal Mendoza accompagnata da una riduzione di Pedro Ximénez.
By: Raimondo Palomba
Dove gustarlo: Atelier lounge & cocktails, dove la figura del barista si trasforma in artigiano, creando preparazioni “fatte in casa”, sfruttando i prodotti di stagione e rimanendo alla costante ricerca di nuovi sapori attraverso la mixologia, la passione per la ricerca e la profonda conoscenza dei distillati, della loro elaborazione e miscelazione, offrendo inoltre una selezione molto raffinata di distillati.
Grazie a Coctelería Creativa
