Ingredienti:
- 45 mlCardenal Mendoza
- 15 ml di Mezcal
- Horchata da 20 ml
- 15 ml di succo di limone
- 15 ml di succo d’ananas
Elaborazione:
Unire tutti gli ingredienti in uno shaker, agitare con ghiaccio e versare in un bicchiere old-fashioned pieno di ghiaccio. Guarnire con noce moscata grattugiata.
A cura di Natalie Jacob, barista e consulente di bevande, Dutch Kills, New York.
Natalie Jacob lavora nel settore della ristorazione da oltre 13 anni. La sua esperienza in diversi cocktail bar classici di New York l’ha portata dove si trova oggi, dietro al bancone del Dutch Kills a Long Island City, New York..
