Zutaten:
- 1 1/3 Tasse Kondensmilch
Herstellung:
1. Die Kondensmilch, die gezuckerte Kondensmilch, das Wasser und die Maisstärke verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
2. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eindickt.
3. Die Eigelbe separat schaumig schlagen und die heiße Milchmischung nach und nach unter ständigem Rühren hinzufügen. Weitere 5 Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen.
4. Abkühlen lassen und den Cardenal Mendoza hinzufügen. Gut gekühlt servieren.
