Einige der beliebtesten Whiskysorten – und dazu noch die prestigeträchtigsten und teuersten – reifen in Sherryfässern. Zwischen Sherry und Whisky besteht eine natürliche Verwandtschaft in Bezug auf Aroma, Geschmack und Farbe; tatsächlich nehmen manche Destillerien enorme Entfernungen in Kauf, um Sherryfässer zu erwerben.
Früher war es einfach: Sherry wurde in Fässern transportiert und verkauft, doch heute wird er abgefüllt, was die Sherryfässer knapp gemacht hat. Deshalb hat sich in Jerez eine große Industrie rund um Sherryfässer speziell für die Whiskyherstellung entwickelt, obwohl diese Fässer unweigerlich viel teurer sind als früher.
Was also sollte ein echter Sherry-Fan tun, um diesen wunderbaren Geschmack zu einem günstigeren Preis zu genießen? Probieren Sie … Brandy de JerezDas ist die beste Option!
Tatsächlich werden weniger als 10 % des schottischen Whiskys in Sherryfässern gereift.
Ja, es ist Brandy und nein, es ist kein Whisky, aber beides sind hochwertige, braune Spirituosen, die über lange Zeit in Sherryfässern reifen.
Er Brandy de Jerez Es gibt sie in verschiedenen Formen, aber die besten sind die Solera Gran Reservaweil einige von ihnen über lange Zeiträume in Sherryfässern gereift sind, von 10 bis 100 Jahren. Cardenal Mendoza Der Clásico reifte insbesondere mindestens 15 Jahre lang in Oloroso- und Pedro-Ximénez-Fässern..
Was viele Whiskytrinker nicht wissen: Es gibt verschiedene Sherry-Sorten, die den Whisky auf unterschiedliche Weise beeinflussen. Der am häufigsten für die Whiskyreifung verwendete Sherry ist jedoch Oloroso – derselbe, der auch für die Reifung von … verwendet wird. Brandy de Jerez Die
Obwohl es sich um zwei verschiedene Getränke mit jeweils eigenen Eigenschaften handelt, haben sie einen wunderbaren gemeinsamen Nenner.
Da viele Whiskytrinker Sherry aufgrund ihres Interesses an der Verwendung von Sherryfässern entdecken, ist es ein einfacher, logischer und lohnender Schritt, ihn einmal zu probieren. Brandy de JerezDie
