Zutaten: 60 ml Cardenal Mendoza 20 ml Sirup Mazerierte Trauben 2 bis 3 Tropfen Zitronensäure 1 Teelöffel Pedro-Ximénez-Essig Herstellung: Alle Zutaten in einen Shaker geben, schütteln und in ein Longdrinkglas mit Eis gießen. Cocktail von Francisco Santiago