Zutaten: 2 oz Cardenal Mendoza 1/2 oz Zimt- oder Ingwersirup 5 Tropfen hausgemachter Schokoladenbitter Crema batida Herstellung: Alle Zutaten in einem Shaker vermischen und in ein Glas geben, damit sich die Schlagsahne oben absetzt. Cocktail von José „Yeye“ Ortega