Questa settimana sul nostro blog vi proponiamo un cocktail speciale per continuare a fare pratica e a trarre il massimo dalle ricette con Cardenal Mendoza che troviamo in tutto il mondo.

Seguendo la più moderna e sorprendente tendenza mixologica chiamata “wine mixology”, ovvero cocktail a base di vino, troviamo l’El Sevilla Sour, uno dei cocktail più richiesti di quest’estate, con Cardenal Mendoza e Manzanilla di Sanlúcar. Tradizionalmente questo cocktail viene guarnito con succo d’arance di Siviglia, ma i nostri amici del ristorante Bulla Gastrobar di Miami ci hanno svelato la loro nuova ricetta:

sevilla sour cocktail

 

Ingredienti: 

  • 60 ml di brandy Cardenal Mendoza                        
  • 30 ml di Manzanilla de Sanlúcar
  • 45 ml di succo di limone
  • 15 ml Vino rosso
  • 1 albume d'uovo
  • Elaborazione:

    Aggiungiamo tutti gli ingredienti in un bicchiere da frullatore, mescoliamo bene il tutto e serviamo in un bicchiere con ghiaccio e qualche foglia di menta per decorare.

    Godetevi l'estate!

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