Der Cocktail besteht aus 2 Gläsern. Das erste mit Cardenal Mendoza und die zweite mit Cardenal Mendoza Königlicher Brief. Im ersten vermischen sie die Cardenal Mendoza mit mehr Zutaten, um einen harmonischen, süßen Cocktail mit Noten von Kakao, Trockenfrüchten und einem Sherry-Nachgeschmack zu erhalten, ohne dabei aufdringlich zu sein.
Im zweiten Glas befindet sich der Carta Real. Der Star der Show, der laut Albert, dem Barkeeper dieses wunderbaren Hotels, „so gut ist, dass wir ihn nicht mischen konnten und ihn deshalb pur servieren. Wir empfehlen, erst etwas vom ersten und dann vom zweiten Glas zu trinken und abwechselnd, um diesen Cocktail vollends genießen zu können.“
Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag, Herr Mendoza! cocktail
1. Pokal
Zutaten:
- 50 ml Cardenal Mendoza in getrockneten Aprikosen eingelegt
- 25 ml Amontillado NPU
- 15 ml Pico-Kakaolikör
- 1 Schuss Scrappys Schokoladenbitter
- 3 Barlöffel PX Duchess
Dekoration:
Mini-Alpakabrandyglas mit Milchschokoladenlackrand, weißer Schokoladentrüffel, bestäubt mit Puderzucker, am Glasboden und einem kleinen frischen Minzherz..
2. Pokal
50 ml Cardenal Mendoza Königliche Charta
