Diese Woche präsentieren wir euch in unserem Blog einen besonderen Cocktail, damit ihr weiter üben und von den Cardenal-Mendoza-Rezepten profitieren könnt, die wir weltweit finden.

Im Zuge des modernsten und überraschendsten Mixologie-Trends namens „Wine Mixology“, also Cocktails auf Weinbasis, finden wir den El Sevilla Sour, der in diesem Sommer zu den gefragtesten Cocktails zählt, mit Cardenal Mendoza und Manzanilla aus Sanlúcar. Traditionell wird dieser Cocktail mit Orangen-Saft aus Sevilla verfeinert, doch unsere Freunde vom Restaurant Bulla Gastrobar in Miami haben uns ihr neues Rezept verraten:

sevilla sour cocktail

 

Zutaten: 

  • 60 ml Cardenal Mendoza Brandy                        
  • 30 ml Manzanilla de Sanlúcar
  • 45 ml Zitronensaft
  • 15 ml Rotwein
  • 1 Eiweiß
  • Herstellung:

    Wir geben alle Zutaten in einen Mixbecher, vermischen alles gut und servieren es in einem Glas mit Eis und einigen Minzblättern zur Dekoration.

    Genießen Sie den Sommer!

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