Ingredienti:
- 75 ml Cardenal Mendoza
Elaborazione:
Metti in una pentola le spezie, le scorze di limone e arancia insieme allo zucchero e fai cuocere a fuoco lento. Le spezie rilasceranno i loro aromi mentre lo zucchero si caramellerà. Per evitare che si attacchi, puoi aggiungere un goccio di brandy.
Una volta sciolto lo zucchero, aggiungere il resto del brandy e lasciare cuocere a fuoco lento per mezz'ora. È importante che il brandy non arrivi a bollire.
E il gioco è fatto! Puoi accompagnarlo con dei magnifici biscotti natalizi!
